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さしすせその"せ" 香る醤油 （原材料名：大麦、脱脂加工大豆、食塩・内容量：90ml） 料理の味を引き立てる天然醸造の貴重なお醤油 です。 グルテンフリー で小麦粉アレルギーの方でも大丈夫。豊かな自然に囲まれた白壁の町、愛媛・内子で作られるこのお醤油は、全国でも珍しい大麦仕込醤油や一度精製された醤油をさらに原材料を加え、再度仕込みを繰り返して 皆様、一度は「料理のさしすせそ」というものを聞いたことがあると思います。 「 さ とう」「 し お」「 す 」「 せ （しょ）うゆ」「み そ 」ですよね。 食酢・日本酒・梅酒を醸している蔵元 九重雑賀 公式サイトの雑誌『Drクロワッサン』（マガジンハウスムック）にて、料理家 山脇りこさんが「吟醸赤酢」を紹介してくださいました。のページです。 野菜料理をふるまいたくなる 野菜のための基本調味料 本道佳子の さしすせそ 「料理のさしすせそ」の「さ」。甘味担当